W dzisiejszych czasach wiele osób obserwuje swoją dietę. Bez względu na to, do jakiego stylu życia przestrzega dana osoba, prędzej czy później będzie musiał płynnie przejść na zdrową dietę, w przeciwnym razie stanie przed poważnymi chorobami związanymi z żołądkiem i całym ciałem. W życiu każdej szanującej się osoby powinny obowiązywać zasady zdrowego stylu życia, co doprowadzi jego życie do stopniowej poprawy. Tak mówią dietetycy i socjologowie.
Dzięki odpowiedniemu odżywianiu w organizmie człowieka zajdą pozytywne zmiany, w niektórych przypadkach nawet bardzo znaczące. Dzięki przyjmowaniu składników odżywczych do organizmu, wygląd i stan wewnętrzny osoby poprawi się kilkakrotnie, dzięki czemu jego życie zmieni się nie do poznania. Wielu internautów, którzy znają się na zdrowym odżywianiu, ma wielką miłość do jaj kurzych. Warto zastanowić się, czy jajka są w ogóle potrzebne w jedzeniu i jaką rolę w nim odgrywają.
Do czego służą jajka w diecie?
Od niepamiętnych czasów ludzie doświadczali uzależnienia od jedzenia jaj kurzych, ponieważ ten produkt spożywczy zawiera ogromną ilość korzystnych składników odżywczych. Pomogą człowiekowi na zawsze pozbyć się wszelkiego rodzaju chorób związanych z przewodem pokarmowym. Ponadto jaja kurze zawierają całą gamę witamin. Jest potrzebny wszystkim osobom, które po prostu monitorują swoje zdrowie, a nawet nie uprawiają sportu.
Jeśli chodzi o wartość odżywczą jaj, to jest ona naprawdę wysoka, ponieważ zawiera następujące elementy:
- Jajka zawierają 12% białka, co według współczesnych standardów jest bardzo dużo.
- Jeśli chodzi o tłuszcze, jest ich również 12%.
- Każdy monitoruje węglowodany, aby regulować procent tkanki tłuszczowej. Jajka zawierają rekordowo niską ilość węglowodanów, czyli 0, 67%.
- Substancje mineralne w tym produkcie to 1%, co według wypowiedzi wielu znanych dietetyków jest doskonałym wskaźnikiem.
Krótko o niezbędnych witaminach w jajkach
Jajka kurze mają największą ilość różnych witamin, które przypadną do gustu niemal każdemu miłośnikowi zdrowego odżywiania. Witamina A zawiera 0, 45 mg. Witamina B6 występuje w proporcji 0, 14 g. Tak dobrze znane witaminy jak E i D występują w jajach w ilości 1 g. Jaja kurze zawierają również ryboflawinę, cholinę, a nawet biotynę. Witaminy te, bardzo dobrze znane kulturystom i sportowcom, są obecne w jajkach w stosunkowo niewielkiej ilości, ale sama ich obecność powinna wzbudzać zaufanie u ludzi.
Jaką ilość jajek najlepiej spożywać podczas diety lub uprawiania sportu?
Dzisiaj jajka są jednym z najpopularniejszych pokarmów dla osób, które chcą schudnąć, zbudować mięśnie i po prostu poprawić swoje zdrowie. Wielu instruktorów fitness, a także ekspertów żywieniowych zaleca spożywanie gotowanych jajek na lunch, aby w przyszłości nie mieć problemów z trawieniem. Możesz zjeść do 20 sztuk w przypadku, gdy dana osoba w danym momencie dochodzi do siebie po kontuzji lub buduje masę mięśniową. Ale powinieneś uważać na żółtka! Jajka są idealne dla wielbicieli zdrowego odżywiania oraz osób, które chcą zbudować wymarzoną sylwetkę.
Źródła miarodajne podają, że żółtko w jajku można podawać dziecku od 6 miesiąca życia, ale należy zacząć od częściowego spożycia żółtka. Można więc stwierdzić, że dzięki jajkom możesz utrzymać organizm w normalnym stanie zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Najważniejsze, aby nie przesadzać z jajkami, ponieważ z powodu ich nadmiaru może pojawić się szereg nieprzyjemnych wrażeń, a także wzrost poziomu cholesterolu. Warto zauważyć, że osoby stosujące bardzo ścisłą dietę i wykluczające prawie wszystkie tłuszcze i węglowodany muszą usunąć żółtko. W każdym razie żółtko może, przynajmniej pośrednio, wpływać na indeks glikemiczny, a także poziom insuliny, co jest złe podczas przygotowań do zawodów np. dla profesjonalnych kulturystów. W przypadku, gdy dana osoba nie ma takich ograniczeń, żółtko można spożywać z białkiem, zbierając z niego nie tylko kalorie, ale także przydatne substancje.
Które jajka są zdrowsze, przepiórcze czy kurze?
Istnieje mit, że jajka przepiórcze są zdrowsze niż jaja kurze. Na nieszczęście dla autorów tego mitu został on obalony przez szereg badań przeprowadzonych przez renomowanych naukowców. Najważniejsze jest to, że jajka przepiórcze i kurze to praktycznie to samo. Jeśli otworzysz tabelę białek, tłuszczów i węglowodanów, wartości jaj przepiórczych i kurzych będą prawie takie same z małymi błędami. Oznacza to, że możesz jeść jedno i drugie bez obawy o zakłócenie diety.